Kaffeerösterei Moness

Die Kaffeerösterei ist eine kleine private Kaffeerösterei im Saale-Unstruttal und verwendet feinste Hochland Arabicas, Robustas und exotische Sorten, die einer ständigen, strengen Qualitätskontrolle unterzogen werden.

Die Röstmeister entscheiden durch die traditionelle Trommelröstung, die bei ca. 220°C für etwa 20 und 30 Minuten erfolgt, über die Aromavielfalt und den Säuregehalt des Kaffees. Durch diese langsame und schonende Röstung bildet sich ein Maximum an Aromen und Reiz- und Bitterstoffe verflüchtigen sich weitestgehend.

In der neuen gläsernen Kaffeerösterei sind die Kaffeeröstanlagen für jedermann sichtbar. Sehen Sie dem Röstmeister bei der Arbeit in der Rösterei zu, während Sie einen leckeren Kaffee trinken und vielleicht ein Stück des hervorragenden, hausgemachten Kuchens genießen.

Da das Café an 7 Tagen pro Woche geöffnet hat und die Nachfrage nach den Kaffees stetig wächst, haben Sie gute Chancen, eine Röstung “live” zu erleben. Moness-Kaffee ist ein Kaffee, der für moderne Kaffeemaschinen im Kolben-, Siebträger- und Filterbrühverfahren geradezu maßgeschneidert ist. (Text: Internetseite der Rösterei)